Trucha Rellena De Hierbas - Recetas Saludables

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Trucha Rellena De Hierbas - Recetas Saludables
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Vídeo: Trucha Rellena De Hierbas - Recetas Saludables

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Vídeo: TRUCHA A LAS FINAS HIERBAS *receta facil y rapida* 2024, Marzo
Anonim

Trucha a la plancha con relleno de hierbas

¡Especialmente recomendado para personas mayores

Ingredientes para 2 porciones:

1 cucharadita de aceite de oliva un

poco de jugo de limón

Sal, pimienta

2 truchas, listas para cocinar

1 diente de ajo

Hierbas (perejil, tomillo, salvia, romero)

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Preparación:

  • Mezcle el aceite y el jugo de limón, revuelva bien y sazone con sal y pimienta.
  • Lave las truchas por dentro y por fuera con agua corriente y frótelas con una toalla de papel.
  • Cepille la trucha por dentro y por fuera con aceite de limón. Pelar el ajo, cortarlo en rodajas y añadirlo al pescado junto con las hierbas picadas.
  • Marque la piel de la trucha transversalmente por ambos lados y ase en el horno a 170 grados hasta que la piel esté crujiente.

por ración (aprox.)

por ración (aprox.)

ingredientes Valores nutricionales ingredientes Valores nutricionales
Energía (kcal) 250 Fibra dietética (g) <0,5
Proteína (g) 43 Colesterol (mg) 125
Grasa (g) Octavo "Azúcar" (g) <0,5
Carbohidratos (g) 1

Esta receta proviene del folleto Nutrición correcta a partir de los 65 años, facilitado por el Ministerio de Salud y la Agencia Austriaca de Salud y Seguridad Alimentaria (AGES).

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