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Vídeo: Trucha Rellena De Hierbas - Recetas Saludables
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 19:47
Trucha a la plancha con relleno de hierbas
¡Especialmente recomendado para personas mayores
Ingredientes para 2 porciones:
1 cucharadita de aceite de oliva un
poco de jugo de limón
Sal, pimienta
2 truchas, listas para cocinar
1 diente de ajo
Hierbas (perejil, tomillo, salvia, romero)
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Preparación:
- Mezcle el aceite y el jugo de limón, revuelva bien y sazone con sal y pimienta.
- Lave las truchas por dentro y por fuera con agua corriente y frótelas con una toalla de papel.
- Cepille la trucha por dentro y por fuera con aceite de limón. Pelar el ajo, cortarlo en rodajas y añadirlo al pescado junto con las hierbas picadas.
- Marque la piel de la trucha transversalmente por ambos lados y ase en el horno a 170 grados hasta que la piel esté crujiente.
ingredientes | Valores nutricionales | ingredientes | Valores nutricionales |
---|---|---|---|
Energía (kcal) | 250 | Fibra dietética (g) | <0,5 |
Proteína (g) | 43 | Colesterol (mg) | 125 |
Grasa (g) | Octavo | "Azúcar" (g) | <0,5 |
Carbohidratos (g) | 1 |
Esta receta proviene del folleto Nutrición correcta a partir de los 65 años, facilitado por el Ministerio de Salud y la Agencia Austriaca de Salud y Seguridad Alimentaria (AGES).
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