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Vídeo: Wok De Verduras Con Pollo - Recetas Saludables
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 19:47
Wok de verduras con pollo y arroz
¡Recomendado para mujeres embarazadas o en período de lactancia!
Ingredientes para 2 porciones:
140 g de arroz basmati
200 g de zanahorias
100 g de champiñones
100 g de brócoli
100 g de guisantes
150 g de pollo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de colza
1 vaso de brotes de bambú
25 g de brotes de soja
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Preparación:
- Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Lave y limpie las verduras. Corta las zanahorias y los champiñones en rodajas finas. Cortar el brócoli en floretes pequeños, cocinarlos junto con las zanahorias en un poco de agua durante uno o dos minutos.
- Cortar el pollo en tiras finas y marinar con un poco de salsa de soja.
- Calentar el aceite en el wok, freír primero la carne, luego las zanahorias, el brócoli, los guisantes y los champiñones. Condimente con salsa de soja.
- Finalmente agregue los brotes de bambú y soja y sirva en platos con arroz.
Consejo En lugar de pollo, se puede utilizar otro tipo de carne o la variante vegetariana de tofu.
ingredientes | Valores nutricionales | ingredientes | Valores nutricionales |
---|---|---|---|
Energía (kcal) | 475 | Carbohidratos (g) | 69 |
Proteína (g) | 33 | Fibra dietética (g) | 11 |
Grasa (g) | Séptimo | Colesterol (mg) | 45 |
Esta receta proviene del folleto Nutrición correcta desde el principio del Ministerio de Salud y la Agencia Austriaca de Salud y Seguridad Alimentaria (AGES).
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