Wok De Verduras Con Pollo - Recetas Saludables

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Wok De Verduras Con Pollo - Recetas Saludables
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Vídeo: Wok De Verduras Con Pollo - Recetas Saludables

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Vídeo: Wok de pollo 2024, Marzo
Anonim

Wok de verduras con pollo y arroz

¡Recomendado para mujeres embarazadas o en período de lactancia!

Ingredientes para 2 porciones:

140 g de arroz basmati

200 g de zanahorias

100 g de champiñones

100 g de brócoli

100 g de guisantes

150 g de pollo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de aceite de colza

1 vaso de brotes de bambú

25 g de brotes de soja

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Preparación:

  • Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • Lave y limpie las verduras. Corta las zanahorias y los champiñones en rodajas finas. Cortar el brócoli en floretes pequeños, cocinarlos junto con las zanahorias en un poco de agua durante uno o dos minutos.
  • Cortar el pollo en tiras finas y marinar con un poco de salsa de soja.
  • Calentar el aceite en el wok, freír primero la carne, luego las zanahorias, el brócoli, los guisantes y los champiñones. Condimente con salsa de soja.
  • Finalmente agregue los brotes de bambú y soja y sirva en platos con arroz.

Consejo En lugar de pollo, se puede utilizar otro tipo de carne o la variante vegetariana de tofu.

por ración (aprox.)

por ración (aprox.)

ingredientes Valores nutricionales ingredientes Valores nutricionales
Energía (kcal) 475 Carbohidratos (g) 69
Proteína (g) 33 Fibra dietética (g) 11
Grasa (g) Séptimo Colesterol (mg) 45

Esta receta proviene del folleto Nutrición correcta desde el principio del Ministerio de Salud y la Agencia Austriaca de Salud y Seguridad Alimentaria (AGES).

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