Miel De Diente De León - Recetas Saludables

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Vídeo: Miel De Diente De León - Recetas Saludables

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Anonim

Miel de diente de leon

¡Hierbas silvestres en la cocina!

Ingredientes para 6 vasos:

400 g de flores de diente de león

4 limones orgánicos

1 l de agua

3 kg de azúcar

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preparación

  • Hervir las flores en agua (con jugo de limón) durante media hora. Colar y exprimir firmemente.
  • Luego agregue el azúcar y cocine lentamente durante dos horas. Vierta muy caliente en vasos bien limpios y cierre inmediatamente. ¡La miel solo se solidifica cuando se ha enfriado!

Nota para otra variante: rellena las flores con el azúcar en capas en un vaso y déjalas reposar calientes durante cuatro semanas. Luego, derretir lentamente todo en la cacerola, agregar jugo de limón, colar por un colador fino y verter en vasos mientras está caliente.

Esta receta (versión adaptada) proviene de las recetas de temporada “Die Umweltberatung”: ¡cocinar con placer!

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