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Vídeo: Tartaletas De Ortiga - Recetas Saludables
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 11:09
Tartaletas de ortiga
Ingredientes para 4 personas:
100 g de hojaldre (grano entero)
40 g de hojas de ortiga tiernas
50 ml de leche
50 ml de crema agria
1 huevo
1 cebolla pequeña, muy finamente picada
½ diente de ajo, sal exprimida, pimienta, nuez moscada un
poco de comino
navegación
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preparación
- Estirar la masa de hojaldre y cortar 4 rondas de 12 cm de diámetro. Coloque en fuentes para hornear untadas con mantequilla, pinche el fondo.
- Escaldar las hojas de ortiga, escurrir bien y picar muy finamente.
- Batir los demás ingredientes, sin semillas de alcaravea, y mezclarlos con las ortigas picadas.
- Verter en los moldes y hornear en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos.
- Espolvoree con semillas de alcaravea después de 5 minutos y continúe horneando.
- Sirve las tartaletas con ensalada fresca.
Esta receta (versión adaptada) proviene de las recetas de temporada “Die Umweltberatung”: ¡cocinar con placer!
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