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Vídeo: Muffins De Mijo - Recetas Saludables
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 19:47
Muffins de mijo
¡Especialmente recomendado para niños
Ingredientes para 6 piezas:
125 g de mijo
200 ml de sopa de verduras
100 g de requesón bajo en grasa
sal, pimienta
100 g de calabacín
2 cebolletas
2 huevos
100 g de queso rallado bajo en grasa
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Preparación:
- Cocine el mijo lavado en la sopa de verduras durante unos 15 minutos, luego cuele y deje enfriar si es necesario.
- Mezclar el requesón con el mijo, sazonar con sal y pimienta.
- Lavar y rallar los calabacines. Corta las cebolletas en dados.
- Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes.
- Mezcle las yemas de huevo, el calabacín, el queso y las cebolletas en la mezcla de cuajada y mijo y agregue las claras de huevo.
- Vierta la mezcla en moldes para muffins y hornee a 170 grados durante unos 45 minutos.
ingredientes | Valores nutricionales | ingredientes | Valores nutricionales |
---|---|---|---|
Energía (kcal) | 165 | Fibra dietética (g) | 1 |
Proteína (g) | 12º | Colesterol (mg) | 85 |
Grasa (g) | Sexto | "Azúcar" (g) | <0,5 |
Carbohidratos (g) | dieciséis |
Esta receta proviene del folleto Nutrición correcta para mi hijo, facilitado por el Ministerio de Salud y la Agencia Austriaca de Salud y Seguridad Alimentaria (AGES).
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