Cazuela De Verduras Y Queso - Recetas Saludables

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Cazuela De Verduras Y Queso - Recetas Saludables
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Vídeo: Verduras gratinadas receta fácil y rápida 2024, Marzo
Anonim

Cazuela de verduras y queso

¡Recomendado para mujeres embarazadas o en período de lactancia!

Ingredientes para 2 porciones:

6 patatas medianas

300 g de zanahorias

1 cebolla pequeña

1 cucharadita de aceite de oliva

250 ml de sopa de verduras clara

400 g de brócoli

250 g de yogur desnatado (1%)

sal de huevo, pimienta

50 g de queso duro rallado desnatado (<30% FiTr.)

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Preparación:

  • Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y sudarlas con las cebollas finamente picadas en aceite, añadir la sopa de verduras y cocinar tapado unos 15 minutos. Lava el brócoli y córtalo en floretes.
  • Agregue los floretes de brócoli a las verduras y cocine por otros cinco minutos.

    Batir el yogur, el huevo, la sal y la pimienta, mezclar con las verduras y poner todo en una fuente para horno.

  • Espolvoree con queso y hornee en el horno a 170 grados Celsius durante aproximadamente 25 a 30 minutos.

ración (aprox.)

ración (aprox.)

ingredientes Valores nutricionales por ingredientes Valores nutricionales por
Energía (kcal) 480 Carbohidratos (g) 58
Proteína (g) 29 Fibra dietética (g) 16,5
Grasa (g) 13 Colesterol (mg) 133

Esta receta proviene del folleto Nutrición correcta desde el principio del Ministerio de Salud y la Agencia Austriaca de Salud y Seguridad Alimentaria (AGES).

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