Lista De Verificación De Kindergarten Nutrición

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Lista De Verificación De Kindergarten Nutrición
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Vídeo: Lista De Verificación De Kindergarten Nutrición

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Vídeo: KINDER proyecto nutrición 2024, Marzo
Anonim

Lista de verificación: ¿Comer sano en el jardín de infancia?

La variedad de alimentos en la guardería o jardín de infancia debe ser lo más variada y diversa posible. Esto promueve el gusto y el olfato y previene patrones nutricionales unilaterales. Como madre o padre, suele tener ciertas ideas sobre cómo debe componerse la dieta del niño. Para poder evaluar mejor el suministro de alimentos en la guardería o en el jardín de infancia, los padres tienen la oportunidad de obtener información de los supervisores. Las siguientes preguntas son útiles:

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  • ¿Cómo está compuesto el menú?
  • ¿Se ofrecen comidas naturales o preparadas?
  • ¿Se tiene en cuenta la preparación adaptada a los niños?
  • ¿Hay ofertas regionales y de temporada?
  • ¿Se atienden las necesidades especiales?
  • ¿Se intercambia información entre el jardín de infancia y los padres?
  • ¿Existen reglas para trabajar juntos?

¿Platos naturales o productos confeccionados? ¿Composición de la carta?

¿Cómo está compuesto el menú?

¿No es el menú demasiado unilateral y se tienen en cuenta todos los grupos de alimentos como cereales y productos a base de cereales, leche y productos lácteos, etc. en una distribución adecuada? ¿Se especifica el tipo de animal para los productos cárnicos y embutidos? ¿La carne o los productos cárnicos tampoco se ofrecen con demasiada frecuencia? ¿Hay suficientes verduras y frutas en la mesa? ¿No se ofrecen demasiados alimentos fritos o empanados? ¿El menú se basa en las recomendaciones para el almuerzo en el jardín de infancia?

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¿Se ofrecen comidas naturales o preparadas?

Los potenciadores del sabor, los sabores artificiales y los edulcorantes (incluidos los alcoholes de azúcar) no deben incluirse en las comidas para niños. Distorsionan el sabor natural de los alimentos y pueden tener un impacto negativo en el desarrollo y las preferencias del gusto. Los niños también deben conocer los ingredientes naturales.

¿Se tiene en cuenta la preparación adaptada a los niños?

Los alimentos especiales para niños se anuncian una y otra vez, pero no son necesarios. Algunas cosas son definitivamente inadecuadas para los niños, como las preparaciones alcohólicas como las rodajas de ron, las donas de ponche, etc. La comida para los niños también debe estar ligeramente sazonada, no picante ni demasiado salada. Las hierbas, por otro lado, se pueden usar abundantemente en las comidas de los niños.

¿Hay ofertas regionales y de temporada?

Los aspectos ecológicos también son cada vez más importantes en la restauración comunitaria. Los alimentos utilizados y los platos ofrecidos deben basarse en la oferta de temporada y provenir principalmente de la región. El pescado en las comidas de los niños debe provenir de métodos de pesca sostenibles. Puede obtener más información en www.wwf.at/fischratgeber y en el portal de salud del calendario estacional de frutas y verduras.

¿Se atienden las necesidades especiales?

¿El centro de cuidado infantil atiende o tiene en cuenta necesidades nutricionales especiales como alergias o intolerancias (alergia a los frutos secos, intolerancia a la lactosa, enfermedad celíaca, etc.), estilo de vida vegetariano, etc.? ¿Se tienen en cuenta aspectos culturales y religiosos, como evitar el cerdo o la carne en general? Los padres deben informarse previamente si se pueden tener en cuenta las respectivas necesidades en el catering o si es necesario que la comida se traiga de casa y se caliente.

¿Se intercambia información entre el jardín de infancia y los padres?

Los padres deben saber qué comió el niño durante el día; sin embargo, la información proporcionada por los propios niños no siempre es la más confiable. El menú semanal de la guardería o del jardín de infancia ofrece una buena visión general y también ayuda a planificar las comidas en casa y, por ejemplo, con las compras semanales. El menú actual también debe estar disponible para los padres con anticipación, por ejemplo, publicándolo o llamándolo en el sitio web. Las tardes y noches de los padres deben celebrarse periódicamente para el intercambio de información entre los padres y el centro de cuidado infantil. Se deben tener debidamente en cuenta las sugerencias de padres e hijos.

¿Existen reglas para trabajar juntos?

Para experimentar la unión de la manera más fluida y satisfactoria posible, se deben aplicar ciertas reglas a todos los involucrados en el centro de cuidado infantil. Para muchos padres, además de una interacción cariñosa y responsable con y entre los niños, es importante, por ejemplo, lavarse las manos antes de comer y cepillarse los dientes después de comer. Por supuesto, los padres también deben seguir ciertas pautas: si, por ejemplo, los dulces no son bienvenidos en el centro de cuidado, el niño tampoco debe ver nada dulce de casa.

Nota La dieta en el hogar y en la guardería debe coordinarse y complementarse entre sí. Esto requiere una buena comunicación entre padres y educadores.

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